5月，小龙虾和冰镇啤酒的时节。但是你知道吗，每两只小龙虾中，就有一只是在湖北长大的。依据农业乡村部发布的《小龙虾工业高质量开展陈述（2019）》，2018年全国小龙虾饲养产值排名前5位的省份为：湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨，其间湖北产值约占全国总产值的一半。而在湖北省内，洪湖市的小龙虾饲养产值为10.55万吨，省内排名第二，小龙虾工业人员已超10万人。

  跟着湖北解封，全国中高危险区域悉数“清零”，全方面推动复工复产复商复市成为下阶段的重头戏。凤凰卫视和京东众筹联手推出的公益帮农节目《舍本求末来帮助》，第21期咱们决议尽己所能，帮一帮湖北的同胞们。现在正是小龙虾大批量上市的时节，小龙虾丰满Q弹，吃货们嗷嗷待哺，来吧，随《舍本求末来帮助》一同，为湖北胖三斤吧！

  洪湖是我国第七大淡水湖，湖北省榜首大湖，是我国ECO保存较好、水质仅有全体到达二类规范的大型淡水湖泊。洪湖从不缺水产。

  洪湖饲养小龙虾鼓起于2007年头。可要成为富民的好工业，小龙虾需求转型，更需求进阶。近年来洪湖瞄准小龙虾“散小乱弱”的痛点发力，聚散联强，一方面鼓舞小龙虾工业向有实力的有突出贡献的公司、协作社、种养大户会集，一方面强化基地、虾农、企业间的利益联合，引导涣散运营向规模化、集约化开展。

  除了给小龙虾“强筋骨”，还得“长肌肉”。环绕绿色循环、优质高效，洪湖在小龙虾供应侧做足了文章。与之对应的，一批生态、高效的小龙虾饲养形式应运而生，如深水饲养、虾稻共作、虾鳖稻轮作、蟹虾复合饲养、虾莲共生等；一批高的附加价值、高技能上的含金量的深加工企业快速鼓起，集水产品加工、研制、出售及出口于一体。

  比方这次跟咱们协作厂家，就背靠洪湖，共对接了大概有1000多户饲养户，饲养户的月收入能到达5000元左右。

  为了完成吃货们舌尖上的美好，商家业界也是不断精进调味小龙虾加工工艺。现在业界比较认可的液氮“秒冻锁鲜”技能，可将烹饪好的小龙虾在10分钟左右的时间里进行极速冷冻，锁住小龙虾的美味和口感。

  丰满的虾黄，Q弹的虾尾，红得发亮的色泽，汁水的磕碰，吸吮指头的趣味，麻辣味的辣嘴不辣心，十三香味的温润醇香过齿不忘。

  在小龙虾商场，小龙虾的标准以“钱”来区分，分为4-6钱、6-8钱和8钱以上，个头比较大的往往被用作生鲜或调味加工，而小于3钱的虾，作为虾仁的原材料销往国外。疫情发生后，小虾的外贸商场简直绝迹了。

  咱们的商家也介绍说，因为受疫情影响，导致本来2月份就该上市的龙虾苗滞销，疫情期间没办法捕捉掉，饲养塘内的龙虾数量增多，存活率下降，小龙虾的销量也遭到直接影响，现在每天的出货量只要上一年的一半。

  销路依然是湖北农产品从业者们最大的困扰，旧日湖北为咱们按下暂停键，今天咱们为湖北按下快进键。消费即帮扶，扫码参加众筹，为湖北农副产品的线上途径翻开销路。