)近期,小龙虾的塘存量持续下降,加之气温上升推迟小龙虾成长,使质料供应量进一步削减,新华潜江龙虾产品虾价格指数出现上涨走势。
新华指数监测多个方面数据显现,到7月15日,新华潜江龙虾产品虾价格指数报520.10点,环比上涨97.99点,涨幅23.21%。分品类来看,红虾和青虾在商场出售端行情改变趋势共同,表现为不同程度上涨。到7月15日,红虾价格指数报525.38点,环比上涨23.24%;青虾价格指数报514.93点,环比上涨23.21%。
江西省阳澄湖大闸蟹南昌配送中心的刘先生表明:“这个月小龙虾批发价较前两个月涨了不少,小青要15元一斤,而上个月是每斤8—10元。”
尽管批发端小龙虾“身价”回弹,在各大外卖渠道,各大餐厅、大排档里的小龙虾外卖价格却坚相等稳,根本与四五月份相等。鑫郭氏龙虾羊蝎子(红谷滩店)的店员表明,尽管小龙虾的批发价有所上涨,但外卖价格仍是坚持不变。
新华指数分析师以为,从消费端来看,三伏天降临,水产消费需求进一步提振,加之小龙虾预制菜品的盛行,商场对小龙虾的需求持续增长,价格也随之上涨。从饲养端来看,近期气温的升高减缓小龙虾的成长速度,部分小龙虾进入繁衍期或挑选休息在水草旺盛、阴凉处消暑,导致产值与捕捉量削减,供应量缺少,估计未来短期,小龙虾价格将持续出现必定起伏的上涨的趋势。
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