虾肉
【48812】塘存量持续下降 小龙虾价格指数呈上涨趋势
发布时间：2024-07-24 13:34:10
作者: hth网页版
）近期，小龙虾的塘存量持续下降，加之气温上升推迟小龙虾成长，使质料供应量进一步削减，新华潜江龙虾产品虾价格指数出现上涨走势。
新华指数监测多个方面数据显现，到7月15日，新华潜江龙虾产品虾价格指数报520.10点，环比上涨97.99点，涨幅23.21%。分品类来看，红虾和青虾在商场出售端行情改变趋势共同，表现为不同程度上涨。到7月15日，红虾价格指数报525.38点，环比上涨23.24%；青虾价格指数报514.93点，环比上涨23.21%。
江西省阳澄湖大闸蟹南昌配送中心的刘先生表明：“这个月小龙虾批发价较前两个月涨了不少，小青要15元一斤，而上个月是每斤8—10元。”
尽管批发端小龙虾“身价”回弹，在各大外卖渠道，各大餐厅、大排档里的小龙虾外卖价格却坚相等稳，根本与四五月份相等。鑫郭氏龙虾羊蝎子（红谷滩店）的店员表明，尽管小龙虾的批发价有所上涨，但外卖价格仍是坚持不变。
新华指数分析师以为，从消费端来看，三伏天降临，水产消费需求进一步提振，加之小龙虾预制菜品的盛行，商场对小龙虾的需求持续增长，价格也随之上涨。从饲养端来看，近期气温的升高减缓小龙虾的成长速度，部分小龙虾进入繁衍期或挑选休息在水草旺盛、阴凉处消暑，导致产值与捕捉量削减，供应量缺少，估计未来短期，小龙虾价格将持续出现必定起伏的上涨的趋势。
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