当前正是小龙虾收获的季节，早在上个月，来自简阳的首批稻田虾就已抢先上市，一经售卖便吸引了众多食客和采购商的目光，除销往乐山、内江等周边市州，还远销至重庆等地。

  时间进入四月中旬，来自金堂、崇州等成都多地的小龙虾全面迎来了产销旺季，以地处崇州的东风村为例，连续几天来日捕捞上市2000斤，按品相价格从7元-28元/斤不等。

  一大早，村民忙着回收头一天布在田间的虾笼，一只只个头肥硕、肉质鲜美的小龙虾是客商每天守着捕捞的鲜货——在崇州市白头镇东风村，小龙虾养殖呈现一派热闹、忙碌的景象。而“龙虾垂钓”这一新业态，也成为村里招徕游客的“法宝”。

  “今年，我们村养殖小龙虾的规模是1200多亩，几乎占了东风村田块的1/3。”据白头镇东风村党委副书记曹户春介绍，小龙虾在3月底开始上市，当下正是产销旺季。这些天，东风村小龙虾日捕捞上市2000斤，按照品相，每斤的价格从7元-28元不等。例如，6钱一只的大虾单价最贵，价格在28元/斤左右浮动。

  “小龙虾销售周期很长，能持续卖到7月份。”曹户春和记者说，东风村主要有“稻虾轮作”和“稻田——小龙虾”综合种养两种模式进行生产经营。

  这些天收获的小龙虾就是该村在去年大春水稻收获后到今年大春稻秧栽插前的时段，因地制宜养殖的，小龙虾带来的收入是这些田块最近一段时间的主要收获。

  而当栽插秧苗后，将实现“稻田——小龙虾”综合种养，这时小龙虾带来的收入就变成“附属收获”。目前，东风村共有10个小龙虾种养基地，小龙虾产值也相当可观，光售卖龙虾每亩能够达到3000元左右。

  此外，钓虾体验还将带来一笔收入。每逢节假日和周末，众多游客会慕名前往东风村，不但可以欣赏田园风光，品尝“天府好米”味道，还能体验捕捞小龙虾带来的乐趣。

  简阳市青龙镇联合村的稻虾养殖基地内，在这片肥沃的虾田上，披着红色外壳小龙虾在田里缓缓爬动，大钳子不时舞动着，“张牙舞爪”的样子很有活力。

  “村里有800余亩生态稻虾养殖基地，每亩产量达200斤至400斤，今年产量在25万斤左右。”联合村村党总支书记周富坤介绍说。

  让简阳稻田小龙虾更加饱满肥美、肉质紧实的秘诀是什么呢？“虾田旁边的环境优美安静，阳光充沛，生长环境宜人。同时，采用生态养殖、水藻净化的方式，确保水源充足、水质清新。在饲养中，小龙虾主要投喂含有豆粕和鱼粉的饲料，小龙虾肉质更紧实，个头更大。平时用一些乳酸菌和光合菌调节水质，促进小龙虾的生长。”周富坤说，“简阳稻田小龙虾分大中小3个规格，每斤稻田虾约20元，7钱至1两左右的大虾最多可卖到约30元一斤。”

  今年3月10日，联合村的稻虾慢慢的开始售卖，吸引了众多食客和采购商的目光。联合村的稻虾不仅在成都市及其周边市州如内江、资阳等地销售火热，还远销至重庆等地。

  “联合村每年4到5月都会举办盛大的稻虾美食节。在美食节上，游客不但可以品尝到色香味俱全的龙虾盛宴，还能参与百人钓虾、稻田抓鱼等趣味活动，尽情享受田园生活的乐趣。此外，游客们还可以采摘桑果、樱桃、橘子等多种水果，体验丰收的喜悦。”周富坤透露。

  在金堂县福兴镇金福村，稻虾养殖户文洪萍50余亩稻田里“热闹非凡”，一只只小龙虾欢快地游动着时不时将暗红色的钳子挥舞着露出水面。

  “去年我们投入了第一批虾苗到稻田里，今年开始首次打捞，小龙虾每亩产量接近400斤，每亩收益近8000元，因为水质和环境的优势，虾大肉肥，很受各大水产品市场青睐。”福春家庭农场的文洪萍一边忙着筛选、称重、打包，一边介绍，稻虾共养是她在生态种养上的一次“新尝试”，最大的特点是优势互补，小龙虾排泄物为水稻提供有机肥料并制约化肥农药使用，稻杆为虾苗提供栖息场所和良好饵料，发挥保持温度的作用，共生共长提高了对资源的利用率，维护了生态平衡。

  得益于“稻虾共养”立体种养模式带来的实实在在的农业倍增效益，慢慢的变多的“新农人”开始了种养新尝试。截至目前，福兴镇发展虾类养殖200余亩，带动农民增收致富约100万元。

  成都日报锦观新闻 记者/图片 卢佳丽 粟新林  责任编辑 罗皓 编辑 刘春春