荆州新闻网消息(记者 徐欢欢)在之前的新闻里,我们了解到,小龙虾带动了荆州夏天的夜市,成为餐饮业最火爆的可口菜肴之一,而随着小龙虾的加工规模逐步扩大,加工能力的不断的提高,小龙虾的出口慢慢的变成了了我国农副产品的创汇亮点。在有着“全国小龙虾加工出口第一市”的潜江,那里的小龙虾加工业又在怎么做呢?
据说在潜江,小龙虾流传着三十多种吃法,而这一种就是在当地非常受欢迎的冰镇虾。在潜江市华山水产食品公司的无菌生产车间里,工人们将清理洗涤干净、煮熟后的小龙虾进行装盘,再交给质检员。
封口打包后的冰虾,很受国外消费者的欢迎。华山水产食品公司生产的虾仁等40多个品种的食品,畅销美国、瑞典等20多个国家和地区。虾仁受欢迎,虾壳也不能浪费,2012年6月份,华山水产食品公司,投资4.15亿上马甲壳素项目,将虾壳加工成甲壳素。
甲壳素在医药、食品、化妆品、农业、环保等方面具有广泛的用途,30吨虾壳能提取出一吨甲壳素,可卖到四万多块钱,在市场上还非常抢手。
为了给这些加工公司源源不断地提供材料, 2013年10月,潜江市专门打造了30亿尾小龙虾的良种选育繁育中心。在这里,技术人员把培育出的优质虾苗进行示范性生产,这个环节做好后,再向农户们推广。
据了解,这两年,潜江市建立了熊口华山园、浩口莱克园,后湖宝龙园三个密集型水产品加工公司群,年加工小龙虾30万吨以上,今后,潜江市的出口之路会越走越宽。
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