秋收后的稻田里还蓄着水，细看有一尾尾小龙虾在泥水中钻洞出没，俨然一幅灵动调和的生态画卷。这种虾稻共作种养形式，成为博罗县泰美镇盘沱村的特征农业项目，可完成反季节小龙虾错峰上市，为当地农户带来更多经济效益，进一步丰厚村庄工业，推进“百千万工程”提质增效。

  近来，记者在盘沱村虾稻共作种养基地看到，成片的水田中，大部分稻谷现已收割。与本地常见稻田不同的是，这种虾稻共作的稻田，水位比一般稻田要高一些，明澈的水中，偶见一尾尾小龙虾在水中嬉戏。

  “白日小龙虾都钻到了洞里，晚上才出来活动。”董新培是虾田的技术人员，来自湖北潜江的他有十几年的养虾经历。他拎着一桶捞起的小龙虾，记者看到，桶里一尾尾小龙虾色泽鲜亮、生机十足。董新培说，本年7月投进的一万多斤虾苗，经过3个多月成长，长成了一尾尾个头丰满的小龙虾，现在已到达了上市规范。从湖北远道而来的小龙虾，在盘沱村不只长势杰出，育苗成功率也很高，“育苗率到达90％，阐明这儿的生态环境很合适小龙虾的成长。”

  据了解，这种虾稻共作的生态种养形式是泰美镇本年刚引入的特征项目，经过小龙虾反季节种养，与小龙虾大产区实施错峰供给。“到了冬天，湖北、湖南、安徽、江苏这些小龙虾大产区，水中冰封没有了虾获，小龙虾供给量少了价格就会上涨，而咱们的小龙虾这时候上市，价格能卖到五六十元一斤。”董新培介绍，反季节供给大幅度的提升了本地小龙虾的竞赛优势，获取更大经济效益。在这儿，一亩田可养出三四百斤小龙虾，仅小龙虾的收益就有上万元。

  “这儿生态环境杰出，水源足够，水质上佳，开展虾稻共作具有先天优势。”董新培说，小龙虾对成长环境很灵敏，在投入虾苗之前，他们对稻田进行了归纳治理，削减农田的农药化肥残留。在种养期间，他们选用无农药化肥的种养形式，而虾稻共作田里的灌溉用水来历东江，水质到达了二类规范，因而出产的小龙虾和稻米质量都属上乘。

  现在，盘沱村的虾稻共作基地面积约为206亩。虾稻共作的形式，将稻田单一的农业栽培形式提升为立体生态的种养结合形式，能轻松完成一田双收、一水两用，不只提升了农田资源的利用率与农产品的产出率，具有“不与人争粮，不与粮争地”的优势，一起也是一种有机循环的种养形式。稻田中的杂草、各类小虫及微生物，是小龙虾的天然饵料，而虾的排泄物则能作为有机肥促进水稻成长。

  盘沱村毗连东江，水资源和农田资源丰厚，开展现代农业有着得天独厚的优势。近年来，盘沱村以进步农业出产质量和效益为中心，调整农业出产结构，推进团体农田发包，把资源优势变现。尤其是本年，量体裁衣引入虾稻共作项目，将相连成片的稻田开展为虾稻共作基地，推进联农带农，进步经济效益。

  盘沱村党支部书记张秀旺介绍，虾稻共作形式具有十分杰出的经济效益与生态效益，接下来将经过公司+农户、总部+基地的形式开展小龙虾工业，联农带农走虾稻归纳种养致富之路。

  在虾稻共作基地旁，记者看到一片新平坦的土地正待开工。张秀旺说，这儿将建一个小龙虾广场，交融旅游观光、餐饮等服务，以“上膳泰美”村庄复兴示范带建设为关键，并依托粤港澳大湾区绿色农产品出产供给基地和预制菜工业园的辐射带动效果，开展小龙虾的深加工工业。张秀旺泄漏，盘沱村方案以“一村一品”打造小龙虾特征工业，结合村庄复兴全力开展现代农业工业和配套农文旅工业，逐渐推进盘沱村三产交融开展。