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  【培训确认函】冷冻调理水产培训班即将满员，报名倒计时，有意向速度联系客服

  核心提示：本次水产冷冻调理培训班推出以后，得到了广大粉丝朋友的热烈咨询，小编也被大家对知识，对技术这种求知若渴的热情所感染，为了能够更好的保证培训效果，我们本次培训班会控制在一定人数之内，名额已经不多，如果您有意向，那请联系会务组老师尽快报名参加。

  本次调理培训班推出以后，得到了广大粉丝朋友的热烈咨询，小编也被大家对知识，对技术这种求知若渴的热情所感染，为了能够更好的保证培训效果，我们本次培训班会控制在一定人数之内，名额已经不多，如果您有意向，那请联系会务组老师尽快报名参加。

  乘坐 81 路公交车，从烟台南站 (始发) ，途径 9 站，到戒毒所站下车，步行 500 米。

  乘坐 81 路公交车，从火车站北广场站 (始发站) ，途 径 17 站，到戒毒所站下车，步行 500 米。

  乘坐机场巴士南站线，蓬莱国际机场始发站，到 烟台南站 下车，乘坐 81 路公交车，从烟台南站 (始发) ，途径 9 站，到戒毒所站下车，东和科技园西区东南门进入，步行约 500 米。

  7.冷冻调理水产品风味的保持及品质调控（口感、风味、色泽等解决方法和保持调控方案；普遍的问题分析及解决方案）

  备注：培训费包括教材文具、实操环节所有原料耗材、工作服；食宿、交通费自理。请未办理培训费的学员尽快办理 (4月5日前完成)，方便我们为您准备会议资料。

  蔡森元老师，水产加工专业，长期从事冷冻鱼糜和鱼糜制品加工工艺与研发工作，曾担任相关公司项目负责人，厂长，首席技术官。对产品配方设计及创新产品的开发应用较为熟悉，拥有相关的的工作经验达40余年，多次长期于东南亚国家和国内担任技术培养和训练工作，且编写发布数十篇技术文章，目前从事多家冷冻鱼糜和鱼糜制品工厂的技术顾问。

  步营老师，副教授，渤海大学食品科学与工程学院，硕士研究生导师，第三届肉、禽、水产品制品国家评委。主要是做水产品加工贮藏、水产品副产物的高值化利用，食品风味化学（水产调味品）等方面的研究。先后参与或主持了国家自然科学青年基金项目、“十三五”国家重点研发计划项目子课题、辽宁省教育厅面上项目等课题10余项。近年来，发表学术论文50余篇（SCI、EI收录20余篇）；已授权发明专利5项，实用新型9项；参编教材2部；参与制定行业区域标准2项；获得中国食品工业协会科学技术一等奖，山东省轻工系统技术创新奖，威海市科学技术三等奖，第二十三届山东省企业管理现代化创新及优秀应用成果特等奖等奖励。

  雷免花，双一流大学硕士研究生，兴发集团资深食品配料应用工程师，热爱美食与食品钻研。长期从事复配配料开发及调理制品工艺研发工作，擅长各种食品磷酸盐及配料的特性与使用方法，善于为客户解决保水、护色、质构改善等方面的难题，目前主要是做酸菜鱼片、烤鱼、牛蛙等水产品开发，为各加工厂提供技术支持。

  栾彦路，食品伙伴网研发创新服务事业部副总经理，同时为食品邦行业共享研发中心负责人，饮食业技术经纪人，负责伙伴网企业技术难题解决和院校技术成果转化服务业务。近年来筛选企业技术难题3000多个，已为100多家公司可以提供技术交易合同团队对接、研发生产技术难题咨询及解决方案实施指导、研发管理咨询及培训等研发创新技术服务，有丰富的饮食业研发管理实战经验。

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