初夏已至，“夜宵顶流”小龙虾开端很多上市，消费商场日益火爆。剥开虾头嗦一口浓郁虾黄，捏住虾尾扯出新鲜虾肉，调配麻辣、蒜蓉、油焖、油卤、十三香等经典烹制技艺，口感爽滑、唇齿留香的甘旨体会，让小龙虾成为很多门客们夏夜舌尖上的“首选”。小龙虾工业也逐步形成集繁育饲养、流转出售、餐饮服务于一体的完好工业链，成为夏天经济的特征“代言”。

  小龙虾属淡水饲养，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中成长。在广安岳池1万余亩的稻田和池塘里，小龙虾们有的在连片池塘中自在游走，有的在清静阴凉处惬意纳凉，有的在一串串虾笼里争相攒动。清晨时分，当地乡民们便将一批批鲜红肥美的小龙虾打捞上岸，进行整理洗刷、分类、打包、装箱，再由批发商一致装车送往周边地区各大商场。

  岳池县晨兴水产饲养专业合作社负责人高长伟是一名河南小伙，2015年从福建回到妻子的家园岳池县创业饲养小龙虾，至今已有10年。“现在咱们饲养的水域面积近100亩，今年以来的小龙虾产值已超6吨，出售额近20万元！”高长伟介绍道。

  近年来，广安岳池依托土质肥美、水质优秀、气候适合的天然优势，全力展开小龙虾饲养工业。为更好助力本地特征工业蓬勃展开，岳池县税务干部深化城镇饲养企业了解出产经营状况和涉税需求，协助整理各项税费优惠方针的适用条款、规模及目标，并环绕交税申报、发票事务处理等涉税事务展开“直达”服务，2024年累计协助辖区内225户涉农企业享用各类税费优惠方针318.59万元，全面保证小龙虾出产链疏通工作。

  “近年来受‘湖北虾’的商场冲击，本地小龙虾价格动摇较大，但获益于当地的饲养方针补助和税费盈利，合作社也是一年比一年好。”高长伟说，下一步他计划在全面实施“稻虾”饲养的基础上，实施垂钓、餐饮等工业交融展开。

  现在，岳池已在7个城镇培养小龙虾家庭农场30家、农人合作社40家，建成小龙虾良种繁育基地1个、规模化饲养基地80余个，估计年产值可达1000余吨、总产值打破4000万元，小龙虾饲养成为当地有代表性的富民工业之一。

  走进岳池县万兴商场，一字排开的水产货摊上，新鲜的小龙虾被规整地摆放着，色彩鲜红、个头丰满，收购的顾客络绎在不同的货摊前精挑细选，问询砍价，热闹非凡。

  “咱们的小龙虾都是自己合作社稻田饲养，不必化肥和激素，很受市民喜欢，近段时刻均匀每天有近100斤的出售量！好些单位来购买小龙虾要求开票报账，有时候忘记了怎样操作还得给税务干部打电话咨询。”田园特产行店肆负责人王燕玲说。

  据悉，环绕小龙虾出售旺季，岳池税务干部针对商户开票量激增的现状，经过组成“赶集”小分队，深化各大商场为小龙虾售卖商户们展开税法宣扬和发票常识教导，以更“接地气”的服务打通便民办税服务“最终一公里”。

  一起，为助力疏通小龙虾工业出售链条，在征得企业赞同后，税务部分依还托税收大数据为辖区内的小龙虾饲养合作社制造包括其产品特征、价格、联系方式等内容的“税务档案”，在商场造访中为产销两头“穿针引线”。“咱们现在首要售卖的是‘湖北虾’，有时会由于一些资深的‘吃货’想购买本地虾而失去一些生意。税务干部供给的本地小龙虾饲养企业信息很全面，晚点我好好‘货比三家’，拓宽一下自己出售品类。”永盛海鲜冻品批发部负责人何海龙表明。

  此外，税务部分还将税收宣扬自动融入当地的美食音乐节、展销会等活动，一起助力岳池小龙虾“出圈出彩”。

  三刷五洗，猛火爆炒，从大排档到高级餐厅再到寻常人家的餐桌，小龙虾都充沛撩拨着吃货们的味蕾，也让夏天的“夜经济”分外炽热。

  夕阳西下，华灯初上，地处美食街黄金方位的岳池县兄弟烤鱼店的生意反常火爆。“气候逐步热起来了，晚上出来吃饭聚餐的市民渐渐的变多，咱们店里的小龙虾生意也渐渐变得旺，很繁忙可是很高兴！”看着店里川流不息的顾客，店长徐水兵笑着说，“生意火起来，涉税事务也更多了，税务干部自动上门教导涉税申报、开票等事务，让咱们省心不少。”

  助力深夜食堂甘旨晋级，岳池县税务局建立了“税小二”青年服务团队，依托税收大数据，整理汇总餐饮店名单，为餐饮行业交税人供给专人对接个性化服务，经过“走摊入巷”，讲方针、送盈利，为夜市经济保驾护航。

  “您有新的外卖订单了，请赶快处理……”在岳池县魏令郎烧烤酒馆店内，语音体系正播报着最新的订单，几位外卖小哥站在窗口边等着取小龙虾送餐。

  “可以说，咱们店的小龙虾之所以能让门客食指大动，‘秘方’里少不了税收支撑这一味‘佐料’。”老板葛中云介绍道，上一年以来，他们陆陆续续享用各项方针优惠3万多元，别看减免金额不大，可是关于小店经济来说，有了这笔资金，他们更有决心和动力去完善配方、改善手工，让甘旨晋级，在剧烈商场之间的竞赛中不断打响知名度，增加“焰火味”，看护大众舌尖上的美好。（刘芮伶 熊鸣飞）